Trolde bøffer

Trolde er grønne. Vi vidste det alle instinktivt, selv før vi så Shrek. Men efter Shrek rullede over lærreder i hele verden, blev det videnskabeligt bevist. Trolde er grønne og måske er det fordi de spiser grøn mad! Så er de her bøffer lige noget for trolde. De ser almindelige ud, på ydersiden…. men inden i er der noget grønt 🙂

Opskrift Tolde bøffer

500 g grønne mung bønner

125 g spinat (optøet eller frisk)

200 g løg

200 g champignon

3 dl havregryn

3 dl mel

1 spsk timian

2 spsk HP sauce

3-4 fed hvidløg

2 spsk balsamico

2 spsk tomatpure

1tsk paprika

1/2 tsk røget paprika

salt og peber

olivenolie

Kog bønnerne til de er meget møre. Kom alle ingredienserne, undtagen mel og havregryn i foodprocessoren og kør til du har en ensartet jævn fars. Rør mel og havragryn i og smag til med salt og peber. Steg bøfferne ved middel varme til de er gyldne og gennem stegte.

Kom dem i burgerboller, med salat og brug f.eks. Peber pesto som dressing.

Velbekommen 🙂

Reklamer

3 responses

  1. Very good information. Lucky me I discovered your blog by chance (stumbleupon).

    I have bookmarked it for later!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: