Græskargrød

På vej hjem fra arbejde var jeg så heldig at få muligheden for at invitere mig selv på en skøn ny lavet frokost hos min veninde (også medlem af “den grønne mund”). Hun havde lige lavet græskargrød…. det måtte jeg da bare smage og heldigvis, for det var superlækkert 🙂 Så ligger du inde med et græskar du ikke ved hvad du skal bruge til, eller skal du bare have en lækker dessert, så prøve lige denne her:

Opskrift Græskargrød

800 g skrællede æbler

550 g skrællet butternut græskar

2 dl sukker

1/2 dl vand

3 tsk vanillesukker

1/2 tsk kanel

Skær frugten i små stykker. Kom alle ingredienserne i en gryde og bring det i kog. Skru ned og lad det simre i ca 50 min til det meste af frugten er kogt ud.

Server den lun som en dessert eller et mellem måltid, eller brug en stor klat i mysli til morgen maden.

Tak for mad Mia og velbekommen til jer derude 🙂

Min søn peppede den op med (ikke vegansk!!!!) flødeskum og pebernødder…… ja kreativitet har mange udtryk 😉

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: