Mayonaise

Jeg synes det kan være svært at finde en god vegansk mayonaise. Enten bliver de for flydende, for sure, for kedelige eller for dyre… Men heldigvis er det nemt at lave selv 😀

Opskriften er en grund opskrift. Hvis du f.eks. skal bruge aioli blander du et fed presset hvidløg i. Du kan tilsætte lidt mere karry, paprika eller chili, hvis du vil have en mayo med en bestemt smag. Prøv dig frem, det smager skønt!IMG_2225

Opskrift Mayonaise

120 g silketofu

1 tsk æbleeddike

1/2 tsk salt

1/4 tsk karry

1/4 tsk sennep

1/2 dl olivenolie

Blend alle ingredienserne, undtagen olien, grundigt sammen. Tilsæt olien og blend igen grundigt. Køl mayonaisen ned. Brug den som dressing, dip eller på en frisk tomatmad.

IMG_2217

Velbekommen 🙂

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: